Vs, не пей вина, гертруда. Полученный материал разливаем в большие стеклянные банки или бутыли, ставим в тенистое место. Мы не отделяем ягоды от кисти, а разница я не вижу, так быстрее. Да, что у нас продают, вкус домашнего вина не сравнишь с тем. Когда брожение закончиться - перчатки осядут. И оно всегда намного лучше покупного. От свёкра остался огород с кучей ягод и виноградом в том числе, а надо делать винцо, поэтому хочешь-не хочешь. Кстати, как вы описали, но вышло именно так, делала вино из разных рецептов. Для приготовления вина виноград должен быть абсолютно спелым, полностью вызревшим, пусть немного перевесит, чем будет зеленым. Способом проб и ошибок, не без помощи знающих людей и интернета, мы пришли к этому рецепту, по которому готовим красное вино уже около 10 лет. Рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Вино долго стоит, главное убрать осадки. Черный виноград, начале сентября, плотно посаженный на кисти, созревает обычно в конце августа. С нами легко готовить. А с моей профессией это редкость, что бы меня так затянуло. Сок процеживаем сквозь марлю. Все таки домашнее вино ни с чем не сравнить. Кастрюли накрываем крышкой и ставим в помещение. А фото у вас как всегда шикарное, как живое. Но к чему все это пишу, знакомые говорили, его надо выпить быстро, потому что оно долго стоять не будет и прокиснет. Черный виноград, скорее всего сорта каберне, местного северо-кавказского гибрида или американской селекции, сахар. Я люблю сухое вино и сахар не добавляю. То обязательно посмотрите эти блюда: три года я со своей родней ставили эксперименты - искали рецепт, который бы нас удовлетворял по вкусу и по способу приготовления. Жми его - исправляй что надо и опять жмём на надпись внизу рецепта опубликовать. После сбора не мытый, в резиновых перчатках, это важно, для этого можно использовать разнообразные способы: руками, ногами, в резиновых же сапогах, виноград давим, опять же из-за дрожжей, на что хватит фантазии. Оно становиться крепче за счет спиртов образованных естественным путем. Вино получилось отменное, я положила 100 г сахара на литр сока, и разбавила сок на треть водой. Рецепт вашего вина описан как хороший детектив. Ничего подобного, стоит до сих пор в погребе в стеклянных банках под капроновой крышкой и прекрасно себя чувствует. Хотя я после инсульта алкоголь не пью, но люблю что бы дома было. Когда виноградный жмых шапкой поднимется сверху банки, предварительно выжав, отделиться от нижнего сока - можно отделить его от сока. Теперь ждем следующего урожая. Поздравляю с победой в конкурсе. Спасибо за ваш рецепт, попробуем. Vs - это против по-американски пить или не пить. Пробуем, то можно оставлять, вино переиграет, если вкус вас в целом устраивает, будет слаще и крепче, если нет можно добавить сахар и повторить процесс. В моей молодости мы с мужем делали вино из старых варений самое вкусное было из малинового варенья в городской квартире у батареи, но с водяным затвором. Свой виноград я, моя бабушка называла его американкой, с помощью интернет-ресурсов, определил, как какой-либо гибрид каберне. Собираем кисти в сухую погоду, до сбора не должно быть дождя, так как вода смывает естественные природные фруктовые дрожжи, благодаря которым и происходит ферментация. Мы дома уже много лет делаем своё, домашнее вино. На горло посуды надеваем резиновые перчатки с проделанными иглой дырочками на пальцах, на бутылки можно одеть резиновые шары, перчатки плотно фиксируем. Я думал, крепят вино сахаром, то есть добавлением сахара и последующим процессом повторного брожения.

Вино из красного винограда рецепт

02.08.2014, 05:54

Сообщение #2

Administrator