Девчонки посоветуйте рецепты домашнего вина. В этом году ягод очень много и вишня и смородина (черная, белая, красная), малины вообще завались. Варенье и кампоты давно уже не закрываем, либо так едим, либо морозим. Вот наелись и наморозились, хотим вина сделать, но не знаем как. Посоветуйте пожалуйста.

вот ниже был рецепт с листиками вишни - у меня свекровь делает - такая вещь классная!

родители как-то давно делали из черноплодной рябины однако крепили его водкой если по-больше сахара - то получался типа ликер даже рецепт вспомнить уже и трудно даже.

а дайте рецепт ликера, пжлста)))

Вариантов очень много: с лимонами, с мандаринами и производными от них:) Лимончелло и лимончино в принципе ничем не отличаются. Вариант с молоком (мягкий) - Crema di limone 8-10 спелых лимонов очистить, оставляя белую часть под кожурой и положить целыми в литр чистого спирта (96 градусов) на 5 дней в темном и прохладном месте. На пятый день берем 2 литра молока (то, у котрого на упавке указано, что остается свежим в течение двух дней, не больше) и, добавив постепенно 2 кг сахара, даем ему закипеть, все время помешивая. Так делаем 3 раза: остужаем и даем закипеть снова. Затем даем постоять 12 часов. Вливаем профильтрованный настой спирта с лимонами в молоко, хорошо размешиваем и ставим в морозилку на пару дней. После можно держать просто в холодильнике. Вариант обычный (точнее один из них) 10-12 лимонов, очищенных от кожуры, но оставленных с белой подкожицей, помещаем в литр спирта на 4 дня. На пятый день варим сироп из литра воды и килограмма сахара. Смешиваем настой лимона и сироп, даём постоять день. Затем фильтруем. разливаем по бутылкам и даём постоять примерно месяц.